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「一夜干」(いちやぼし) 的技法源自於日本北海道地區保存漁貨的方法，將油脂豐腴的魚剖開、清除內臟，浸泡於與海水濃度相近的鹽水中，再經一夜風乾就完成。亞企味屋製作的一夜干，用昆布、酒、鹽，依獨門醃漬配方，醃漬6到8小時完成之後再經過廚師炙燒熟成，低溫冷凍包裝鎖住新鮮美味。

嚴選鮮嫩肥美的鮭魚肉，手工製作，解凍後炙燒或香煎一下鮮嫩美味。
 

鮭魚、米酒、粗鹽、粉蔥、薑、醬油、味醂(蔗糖轉化液糖、水、食用酒精、食鹽、糯米)

 

食用前一天放置冰箱冷藏室或食用前放置於冷水中解凍，調理前請務必先拆袋取出產品，擇一調理如下
小火兩面乾煎各1.5分鐘
180℃ 烤箱烘烤6到8分鐘
微波爐火力700W，加熱3分鐘

本商品全程採用黑貓冷凍宅配

-18℃冷凍保存1年〈未開封〉
有效日期於外包裝上(標示方式為年月日)

本產品已投保新光2400萬產品責任險產品責任險
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