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和風輕食系列
將新鮮虱目魚肚以手工塩麴醃製，加上特調蒲燒醬汁燒烤，皮薄、肉厚及柔嫩虱目魚肚丁備用；
臺南在地養殖新鮮火燒蝦，費工逐一剝殼並去除腸泥，加入適量手工塩麴醃製及調味；
均勻鋪在蛋絲及日本越光米醋飯上的散壽司，或是捏入日本越光米醋飯糰並包覆新鮮爽脆海苔的御飯糰；
嚴選健康彈牙的三色蔬菜涼麵，佐以塩麴三星蔥醬或和風柴魚高湯，拌入蛋絲及蔬菜健康美味；直營有機新鮮、健康生菜，
搭配隨機選用「鹽麴珍味雞胸肉」，佐以日本進口油醋洋蔥醬清爽可口，和式輕食健康無負擔，符合炎炎夏日、提升食慾的最佳選擇。