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品嚐熔岩焙煎咖啡,回味旅行滋味

2022.06.06

亞企食材聞名的旅香系列—阿蘇、櫻島熔岩烘焙咖啡,它的濃醇厚香,只要喝過都讚不絕口,因為它們都是在火山旁成長的咖啡豆,擁有得天獨厚的地理環境與氣候條件。火山熔岩提供土壤充分的營養與礦物質,在此孕育的咖啡豆,有著千變萬化的芳香化學物質,如此神奇的機轉,唯有懂咖啡的內行人,才了解它的珍貴。

雖然2年的新冠疫情,阻絕了大家出國的機會,但隨著疫苗接種普及,即使新冠病毒變化萬千,世界各國已開始學習跟病毒共處,2022下半年世界各國將逐步恢復正常生活,邊境開始逐步解封,出國旅遊的日子即將到來,如果你是咖啡擁戴者,到熊本一探阿蘇火山、到鹿兒島親訪櫻島火山,親嘗甫出產的阿蘇、櫻島咖啡,體現它們在產地的絕美滋味。

阿蘇火山是日本九州中央的一個活火山,整個火山區域位於阿蘇九重國立公園的範圍(熊本縣境內),所以熊本縣有個別稱叫作「火之國」,阿蘇山是一般民眾可以觀察火山的旅遊景點。由於熊本是很有名的觀光區,參觀完火山熱區後,可以在阿蘇地區暢遊單車、坐熱氣球,遊南阿蘇鐵道,看看清澈的白川水源、鍋瀑布,出海欣賞天草海豚,是一趟非常充實的旅行。

櫻島火山是日本九州鹿兒島灣中,持續活躍中的火山島,也是鹿兒島縣的代表地標,劃入霧島錦江灣國立公園的範圍。櫻島火山屬於「十年火山」之一(全世界共16座十年火山),爆發時比其他火山多出一種火山風險,如火山噴發碎屑、火山碎屑流、熔岩流、火山泥流、火山體不穩定、火山穹丘倒塌……等,參觀時須格外小心。
在櫻島感受火山每日小爆發的震撼後,可以到城山公園展望台走走,參觀鹿兒島名勝仙巖園、番所鼻自然公園、知覽武家屋敷群,如有時間還可以到屋久島、奄美大島、甑島等離島,體驗大自然的美景。
無論是旅行前或旅行後,別忘了每天來一杯阿蘇咖啡或櫻島咖啡,為記憶中的美好蓋上專屬的咖啡印記。

口感滑順,層次豐富
阿蘇火山熔岩烘焙口味咖啡


有著黑巧克力般豐富的苦味層次,濃郁、卻有著如絲絨般滑順的口感,在口中留有微苦微甜的悸動,濃醇香持續在口中蕩漾。

微酸溫和,入口難忘
櫻島火山熔岩烘焙口味咖啡


有著果實般的微酸感,清香溫和、甘甜滑口,猶如跳動音符的多層次口感,揉合出細緻、難以忘懷的好滋味。
 

咖啡,體態輕盈好幫手

因應夏季即將來臨,鏟掉冬天留在身上多餘的脂肪是很重要的,除了回歸飲食控制、規律運動外,不少研究報告證實,喝咖啡有助維持輕盈體態,原因在於咖啡因對於幫助消化、促進新陳代謝有幫助。

但是純粹只想以咖啡減肥是不智的,這個舉動將會促使自己喝下過量的咖啡,對身體反而有害,所以維持之前的飲用習慣,一天不超過3杯,且選擇對的時機喝,例如:運動前1小時喝杯黑咖啡,接下來的3小時內會多燃燒15%的熱量,還能增強肌力與肌耐力。此外,喝熱咖啡比冰咖啡好,因為熱咖啡可以更快地消耗熱量。
 
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