亞企食材購物網站

SEARCH
* *

最新消息

TOPICS

蕨餅好搭檔

2021.08.02
蕨餅,是日本京都最具代表性的甜點之一,也是日本皇家的傳統點心,到日本旅遊者必嘗的甜點。細嫩Q軟的蕨餅,使用蕨菜根磨成的粉,加上黑糖蜜、抹茶粉或焙茶粉製成,做工費時,十分受到消費者的喜愛。亞企食材獨家引進中島大祥堂DANKE蕨餅,含黑糖、抹茶、焙茶三種口味,蕨餅一入口,即能感受到蕨根粉的香草味在口中散發,加上黃豆粉的香氣,讓人忍不住一口接一口。

除了黃豆粉外,有些甜品愛好者也會選擇芝麻粉、抹茶粉來變化口味。除了基本吃法外,將蕨餅和其他食品互相碰撞,也可以產生創意新吃法。曾介紹蕨餅與冰淇淋、繽紛水果丁混搭,變成大人、小孩都愛的冰涼滑順新點心。這次推薦不一樣的飲品搭蕨餅,激盪出不同層次的新滋味。

冰涼蕨餅遇上濃郁咖啡,亮眼午茶組合
嚴選日本蕨粉製成滑嫩Q軟的外皮,加入沖繩產黑糖的DANKE蕨餅,甜蜜蜜的黑糖口味,遇上咖啡的原味,無論是旅香系列阿蘇咖啡的苦味層次,或櫻島咖啡的果實微酸感,苦、酸與甜的相遇,激發出無法言喻的好味道。


冰鎮清酒搭配蕨餅小菜,有趣新吃法
讓人吃了再三回味的蕨餅,也是跟清酒超搭的好夥伴。嚴選酒米釀製而成的吟釀、大吟釀,入口後可感受到微微米香、質純、甘甜,冰鎮後飲用,更能喝到酒中潛藏,複雜而細緻的香氣,此時搭配一口濃郁黑糖味,或清新茶香味的蕨餅,將帶來難以言喻的絕妙感受。


茶點雙享-黃豆粉蕨餅&花生麻糬

喜歡吃花生麻糬的人,肯定會愛上灑滿黃豆粉的DANKE蕨餅。麻糬本身又Q又香,沾上滿滿花生粉,提升麻糬的視覺與味覺感受,而蕨餅口感軟嫩滑順,灑上黃豆粉,提升蕨餅香氣。泡一杯熱茶搭配蕨餅和麻糬,將帶來雙重感官享受。
BACK TO LIST
Facebook Line Instagram YouTube
Go-Top