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微醺調酒 柚子沙瓦 酸甜好入口

2021.09.01

微醺調酒

柚子沙瓦 酸甜好入口

中秋烤肉或平日吃火鍋、配燒烤,搭配一杯清爽的沙瓦,就能瞬間去油解膩。時序進入秋天,也是柚子盛產的時節,用歷史悠久的日本菊水酒造釀製的果汁感柚子酒調製一杯柚子沙瓦,更能呼應季節。果汁感柚子酒的原料來自日本柚子產量最大的高知縣柚子果汁,帶有柚子撲鼻的清爽與香甜,再用燒酎、冰塊、汽泡水調製成沙瓦,清涼好入口,堪稱佐餐絕配。 


材料
1.菊水果汁感柚子酒    2.氣泡水    3.燒酎    4.7分滿冰塊

調酒步驟1. 準備果汁杯,大約350ml,先冰杯,保持飲料在一定的清涼溫度。
調酒步驟2. 加入7分滿的冰塊。
調酒步驟3. 加入2oz(約57ml)菊水果汁感柚子酒
調酒步驟4. 加入2oz(約28.5ml)燒酎,酒量好,喜歡酒精度較高的調酒,可適度增加。
調酒步驟5. 攪拌均勻後,加入氣泡水至八分滿即可,若想感受微醺酸甜滋味,可藉由氣泡水稀釋出最適口的感覺。

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