情人節手作餐點表心意

才歡欣的度過新年，專屬「阿娜答」的節日又即將到來，在這個浪漫的情人節，除了送上充滿愛意的玫瑰花束、愛的禮物，一場浪漫的情人節大餐，更能增添兩人間的濃情密意。不過，要預約到合適的餐廳已經很費功夫了，若還碰到用餐時停車位要等、餐廳內人多吵雜，還被規定用餐時間只能90分鐘或2小時，不能盡情享用，費心安排的羅曼蒂克的氣氛被破壞殆盡，可真是划不來啊。

因此，在2023的第一個情人節，你可以選擇另一種更具情調的慶祝方式-為親愛的另一半下廚，舒服自在的享受屬於二人的浪漫燭光晚餐。雖然我們不是專業大廚，但是選到適當、烹調便利的好食材，也能作出讓另一半稱讚的好料理。亞企食材的義式馬鈴薯濃湯、日式咖哩醬及梅子氣泡酒，讓你輕易打造日式洋風氛圍，可是今年情人節套餐DIY的最佳選擇。

義式馬鈴薯屬於池田蔬果濃湯系列，原料來自北海道十勝產的印加覺醒馬鈴薯，甜度高、香氣濃郁，口感特別柔滑、香甜，製成冷湯或熱湯皆適宜，加上麵包酥更能提味。

日式咖哩醬是以豬、雞、牛骨及大量紅蘿蔔、馬鈴薯、蘋果、香蕉與多種蔬果等營養食材，添加多種咖哩香料，採用西餐熬煮高湯技法，慢火燉煮而成，口味清香甘甜，清爽好入口，可添加自己喜歡的食材搭配，每位輕鬆上桌。

  餐點作法  


主餐：日式咖哩蛋包飯
材料
味屋日式咖哩醬X1包、雞蛋X3顆
作法
1.將白飯倒入盤中
2.將花椰菜燙熟備用
3.咖哩醬退冰後，隔水加熱五分鐘備用
4.將雞蛋打入碗中，加入少許鹽巴，均勻攪拌
5.使用平底鍋以小火加熱，切一小塊奶油放入鍋中，待奶油融化後倒入蛋液，在煎蛋的過程中，蛋液稍微凝固時要做推、撥的動作，才能使蛋有層層綿密的口感
6.蛋呈現半生熟的狀態即可將蛋鋪於白飯之上
7.咖哩醬淋在蛋包飯周圍，將花椰菜放入即可


義式馬鈴薯濃湯
材料
義式馬鈴薯濃湯1包、麵包酥少許、巴西里頁數片
作法
1.馬鈴薯濃湯隔水加熱3-5分鐘後，倒入湯碗中。
2.湯碗中加入麵包酥，並灑上巴西里葉裝飾即可。

梅子氣泡酒
由北海道收穫的大顆豐後的梅子釀製而成。與將梅子浸泡在清酒中製成的梅子酒不同，是將梅子果汁發酵製成口感清爽的氣泡酒，微甜且易於飲用，帶有梅子的濃郁香氣和酸度，清新口感是餐前酒的最佳選擇。

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