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賞櫻最愛餐酒配

2022.02.10
日本賞櫻習俗相傳自平安時代即開始(西元794~1192年),當時有在櫻花樹下供酒祭神的習慣。隨後貴族間經常在櫻花樹下設宴,而第一場賞櫻會,據說是瑳珴天皇(西元812年)舉辦的,鎌倉幕府的大將軍源賴朝、以及戰國時代的豐臣秀吉都有賞櫻的雅興,直到江戶時代(德川幕府),逐漸在平民間盛行,至今依然延續。

每年三、四月是日本櫻花盛開的時節,人們會在滿開的櫻花樹下席地賞櫻,並準備美味的餐酒與家人、朋友共享。台灣春季也是賞櫻時節,台北東湖、近郊的陽明山、新北市淡水天元宮都是賞櫻名勝,還有人會遠赴武陵農場、阿里山賞櫻。其實住家附近的公園也有優美的櫻花可賞,不妨邀約三五好友或與家人一起帶著餐酒在櫻花樹下野餐,一起感受春季浪漫。

亞企食材推薦賞櫻小酌最適合的首選就是鋁罐包裝的 千代の園吟釀原酒,輕便好攜帶,冰鎮過後風味極佳。女性若想喝酒精濃度較低的酒款,則可選擇酒精濃度7.5%的菊水酒造微果粒蘋果酒,酸甜的果香及微果粒口感,讓你在賞花時節,享受飄飄然的微醺滋味。


菊水酒造微果粒蘋果酒
使用大量秋季水果及蘋果汁釀造而成,有蘋果香、含些許蘋果果泥,如果汁般香甜順口,酒精濃度僅7.5度,很適合女性飲用。


千代の園吟釀原酒
鋁罐設計適合外出攜帶的千代の園吟釀原酒,以山田錦與一般米釀製而成,精米歩合40%,味道濃厚,最適合冰鎮後享用。

賞花餐食建議以簡便的輕食為主,除了自己動手準備飯糰、三明治外,亞企味屋的健康便當,包括雞胸肉、鮭魚、豬五花三種口味,最適合戶外野餐時享用。餐酒搭配得宜,讓一場浪漫的賞櫻會,成為視覺與味覺的饗宴。


豬五花健康便當 
以原味取向、低鹽調味的溫體豬五花,搭配多樣低鹽、低鈉小菜,以及《台灣之光194》冠軍米飯,輕便易食,最適合戶外野餐。


鮭魚健康便當
以日式風味調味的新鮮鮭魚,搭配多樣低鹽、低鈉小菜,以及《台灣之光194》冠軍米飯,營養均衡,色香味俱全。


雞胸肉健康便當
以低溫烹調的嚴選雞胸肉,搭配多樣低鹽、低鈉小菜,以及《台灣之光194》冠軍米飯,享受低卡美食無負擔。

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