【部落客分享】內湖味屋私廚︱內行人才知道的高級日式鐵板燒無菜單料理

味屋私廚為亞企食材旗下的餐飲品牌，位於內湖世紀之光商辦大樓二樓(台北市內湖區民權東路六段15巷16號2樓)，餐點主打關西風懷石料理結合鐵板燒與日式鍋物，採全預約制，故可預約的時段是固定的，午餐為11：30  / 13：00，晚餐則為17：30 / 19：30，可接受14日內的線上訂位。

味屋私廚提供多種優質食材，以精緻海陸套餐為主，包括Prime美國肋眼牛小排、日本和牛及海陸等選擇。其中，最受歡迎的餐點之一是鐵板日本和牛，餐廳選用高級和牛，並在客人面前進行現場煮製，配合精湛的廚藝表演，為整個用餐體驗增添了豐富的元素。

日本和牛肉質柔軟，入口即化，可搭配五種醬料享用，包括哇沙米、夏威夷岩鹽、炒蒜角、米麴火龍果醬和米麴綜合蔬菜醬。建議您先單吃和牛，體驗原味，再搭配上述醬料享用。

此外，頂級海陸食材搭配鐵板師傅的精緻料理手法，再加上最適合的酒品，包括日本紅白酒、清酒和北海道精釀啤酒等，讓您在視覺、味覺和嗅覺上都能享受華麗盛宴。(詳全文)