日本的另一種經典酒款 燒酎

提到日本酒，許多人第一個想到的就是日本的「清酒」。清酒以米為主要原料，屬於釀造酒，酒精度數多落在 14%~16% 左右，口感細膩、香氣優雅，是日本餐桌上不可或缺的酒款。

不過，日本除了清酒之外，還有另一種歷史悠久、風味多變的代表性酒款——燒酎。燒酎屬於蒸餾酒，酒精度通常 25%以上，風味更為濃郁。

燒酎的魅力在於它能以各種農作物為原料，因此風味千變萬化。常見種類包括：芋燒酎（地瓜）、香氣濃厚、帶有自然的甘甜，米燒酎、入口柔順、帶有米香清甜。麥燒酎：風味爽朗、帶有堅果與烤麥香氣，栗燒酎、獨特的甘甜與溫潤感，少見而珍貴。

多元燒酎風味，一次收藏
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